更多年糕文化

年糕的历史

?年糕作为一种食品,在中国具有悠久的历史...

年糕的来历

?关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说...

各地的年糕?

?我国地域广、风俗习惯各地不同,年糕的种类...

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公司介绍
安徽佳谷豆食品有限公司座落于全国著名的长三角都市成员、四大鱼米之乡之一的安徽省芜湖市。我公司成立于2005年,是一家老牌的集谷物类制品开发、生产、销售为一体的高规格食品公司。 我公司拥有标准厂房面积达6000平方以上,设备配套齐全,机械化程度较高。生产技术在同行业中居领先水平。年生产能力4000吨。生产选料严格管控。依托芜湖南陵,面向黑龙江五常撷取优质米源,又居长江之畔,生产水源清洁甘甜,绝无任何违法添加。生产流程既保留传统工艺的精粹,又融合现代化的管控理念,超120度高温...
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中国春节蒸年糕食俗 在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。 蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。 年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等...
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